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Menu pour les prochaines deux semaines

Vous devrez suivre un régime strict à base de purée pour les deux prochaines semaines suivant l’intervention.  Il est très important de suivre ce régime afin que votre estomac et votre système digestif s’ajustent à l’anneau modulable.

Les menus ci-dessous vous montrent comment faire évoluer votre régime alimentaire. Les aliments en purée devraient être assez liquides et avoir une consistance semblable à de la compote de pommes ou des aliments pour bébé. La purée ne doit comporter ni grumeaux, ni parties fibreuses. Pour obtenir la bonne consistance, ajoutez du bouillon ou du consommé pour faire de la purée de viande, de poisson, de volaille et de légumes (voir aussi les directives pour la purée). Il y a sept règles que vous devrez suivre pour éviter tout problème :
  • Buvez de petites gorgées d’eau tout au long de la journée afin de prévenir la déshydratation.
  • Ne consommez que 2 cuillérées à table de nourriture sur une période de 10-15 minutes. Mangez avec une cuillère à thé pour éviter d’ingérer trop d’aliments à la fois.
  • Arrêtez de manger dès que vous vous sentez rassasié.
  • Le café et le thé ne sont pas recommandés, car ils n’ont presque aucune valeur nutritive.
  • Certains aliments du menu ci-dessous peuvent provoquer le syndrome de décharge, comme les yogourts ou les laits frappés parfumés.
  • Il est important de broyer vos pilules avant de les prendre. Si ces dernières sont à effet prolongé (LA ou XL), il ne faut pas les broyer. Consultez votre pharmacien.
Menu d’aliments en purée – jours 15 à 28 (ce menu peut être répété deux fois)

Jours 15 à 21 :
Chaque repas ne doit pas dépasser ¾ tasse
PETIT DÉJEUNER DÎNER SOUPER
½ tasse de crème de blé, de Pablum ou d'avoine égouttée ½ tasse de saumon en purée ½ tasse de dinde en purée
1 œuf en purée ¼ tasse de carottes en purée ¼ tasse de pois en purée
     
     
COLLATION DE L'AVANT-MIDI COLLATION DE L'APRÈS-MIDI COLLATION DU SOIR
½ tasse de boisson protéinée ½ tasse de boisson protéinée ½ tasse de pudding faible en gras, sans sucre

Jours 22 à 28 :
Chaque repas ne doit pas dépasser ¾ tasse
PETIT DÉJEUNER DÎNER SOUPER
¼ tasse de Pablum
¼ tasse de lait 2 % (normal ou Lactaid)		 ½ de poulet en purée ½ tasse d’aiglefin en purée
1 œuf en purée ¼ tasse de courge en purée ¼ tasse de légumes mélangés en purée
COLLATION DE L'AVANT-MIDI COLLATION DE L'APRÈS-MIDI COLLATION DU SOIR
¾ tasse de boisson protéinée ¾ tasse de boisson protéinée ¾ tasse de yogourt parfumé

Si vous êtes capable de bien tolérer le dernier menu, vous pouvez passer au menu de 7 jours. Sinon, restez à la nourriture en purée plus longtemps. Vous devriez progresser et pouvoir prendre de 1 000 à 1 200 calories par jour et d’intégrer des sources de protéines, de fer, d’acide folique, de vitamine 12 et de fibres. Ces aliments, tout comme le recommande le Guide alimentaire canadien, vous aideront à demeurer en santé et plein d’énergie.
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